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Cibo
Da dove vengono i fagioli borlotti?
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Risposte
Ricchi di fibre, vitamine e sali minerali, i fagioli borlotti sono probabilmente la varietà più conosciuta e consumata: originari dell'America Latina, in particolare della Colombia, si caratterizzano per una buccia abbastanza spessa e baccelli striati di colore rosso e bianco.
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I fagioli borlotti sembra siano stati importati da Colombo e la sua coltivazione su larga scala abbia avuto inizio in questo periodo. Il terreno argilloso e fertile della Pianura Padana è l'ideale per la crescita di questo legume
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