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Cibo
Dam mi la ricetta della besciamella?
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Risposte
Metti una casseruola sul fuoco e sciogli 100g di burro, aggiungi di colpo 100g di farina e mescola con la frusta per 2minuti senza farla attaccare, ora versa a filo 1litro di latte tiepido e mescola fino a farlo assorbire, quando è quasi rassodata aggiungi sale e noce moscata e togli dal fuoco.
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In un pentolino fai sciogliere a fuoco basso100 grammi di burro con 100 grammi di farina. Quando il composto imbrunisce, unisci un litro di latte a filo. Attendi che si addensi il composto, aggiusta di sale e aggiungi la noce moscata. La besciamella è pronta. Buon appetito.
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