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Cibo

Quanto deve cuocere la verza?

2 Risposte

Deve bollire non più di 5 minuti se le foglie sono piccole, la parte centrale è più dura, ma se si devono fare involtini, questa parte si può tagliare altrimenti non si possa avvolgere.

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Mettete la verza a bollire per 10 minuti in abbondante acqua salata con l’aggiunta di una foglia di alloro. Scolare e condire con un filo d'olio e un pizzico di sale.

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