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Cibo

Da dove è nato lo yogurt?

1 Risposta

Lo yogurt risale alla preistoria, nel neolitico. Gli antichi popoli nomadi dell'Asia erano soliti conservare il latte all'interno di sacchi. A causa della contaminazione di microrganismi e dell'esposizione a forti fonti di calore, questo fermentava e subiva una trasformazione chimica in yogurt.

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