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Cibo

Quanto tempo ci mettono le ciabatte?

1 Risposta

La cottura delle ciabatte è la fase più delicata: per primi 8 minuti dovranno cuocere a 240-250°. Poi abbassate la temperatura a 200° e cuocete ancora per altri 8 minuti. Infine altri 3-4 minuti, tenendo il forno socchiuso per favorire la cottura della crosta e ottenere una consistenza croccante.

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