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Cibo
Come si preparano le sarmale?
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Risposte
I sarmale sono una specialità tipica dell’Est e in particolare della Romania, degli involtini di cavolo farciti con un composto di carne trita, riso, uovo e semolino.
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I sarmale si preparano facendo rosolare cipolle e carota in padella, aggiungere riso lessato, carne trita, semolino, uovo, concentrato di pomodoro. Poi sbollentare le foglie di cavolo verza, farcite con il composto preparato e cuocere in acqua fredda per 90 minuti, unendo un bicchiere di vino.
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