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Cibo

Perché si chiama mortadella?

2 Risposte

La mortadella si chiama così perché deriverebbe da un salume molto diffuso nell'antica Roma di nome “murtada”contenente bacche di mirto, mentre altri riconducono il termine al mortaio

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Poiché il mortaio,era utilizzato dai romani per pestare e impastare le carni suine,con sale e spezie, se ne potrebbe dedurre che il nome della mortadella nasca da,mortarium o meglio da murtatum,che significa appunto,carne finemente tritata nel mortaio.

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