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Cibo

Risotto ai funghi come si fa?

1 Risposta

Per preparare il risotto iniziate a pulire gli Champignon, gli scarti li userete per fare il brodo con cui si cuocerà il riso. Mentre il brodo cuoce, fate un soffritto di cipolla, aggiungete poi i funghi e il riso e fate tostare. Dopo qualche minuto sfumate con vino. Mantecate con burro e parmigiano

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