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Come si cucina il seitan?
Il seitan è un alimento estremamente versatile: si può usare al posto della carne per realizzare infinite ricette. È ottimo da mangiare a fette cotto nella piastra, puoi realizzare burger e polpette, puoi usarlo per fare il ripieno della pasta fresca, il ragù e tantissime altre preparazioni
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Il seitan è ottimo non solo cucinato, ma anche crudo. Dal momento che si tratta di un alimento, che è venduto precotto, è possibile gustarlo da solo tagliato a dadini o a straccetti condito con olio, sale e limone oppure in insalata insieme a verdure croccanti, come carote, sedano e finocchi.
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