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Cibo
Che tipo di formaggio è il gorgonzola?
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Risposte
É un formaggio a pasta cruda, a latte pastorizzato, grasso, di colore bianco paglierino, le cui screziature bluastre sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.
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È un formaggio con la muffa edibile
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