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Cibo

Qual è la differenza tra cioccolato bianco e cioccolato fondente?


il cioccolato bianco, più grasso, non contiene cacao, per cui, non potrebbe essere definito cioccolato. Si ottiene dal burro di cacao, latte o derivati e saccarosio. Il cioccolato fondente, noto come il cibo degli Dei, contiene pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, vaniglia e a volte lecitina.

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