Come si pulisce il mango?
Si toglie la buccia, facendo scorrere la lama di un coltello al di sotto di essa. Poi si tagliano i pezzi di polpa dal nocciolo, fino a spolparlo del tutto.
Lava il frutto Appoggia il mango su un tagliere robusto Taglia il mango in tre pezzi Incidi la guancia del mango Premi il lato con la buccia Taglia i vari segmenti con un coltello ricurvo, staccandoli dalla buccia Rimuovi la polpa rimasta attaccata al nocciolo Togli la buccia dal resto della polpa
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