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Scienze

Dove sono gli agretti?

1 Risposta

Gli agretti sono una verdura che troviamo prevalentemente nei mercati o al supermercato da marzo a maggio. Hanno un sapore leggermente amarognolo, sono ottimi lessati e conditi con olio e un po' di limone o aceto. Sono conosciuti anche come Barba del frate,riscoli o Roscani a seconda delle regioni.

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