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Cibo
La ricotta si può congelare?
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Risposte
Si, ma é sconsigliato congelarla in purezza perché contenendo molta acqua, una volta scongelata potrebbe risultare inconsistente, acquosa e perdere sapore e freschezza. Conviene congelare direttamente la preparazione che la contiene già miscelata.
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Congelare la ricotta si può ma con aggiunta di zucchero, per le preparazioni dolci. Se la congelate al naturale, dopo lo scongelamento, perderà consistenza e gusto.
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