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Cibo

Che cos' è il kamut?

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È un tipo di farina

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Kamut è un marchio registrato, di proprietà dell'azienda statunitense Kamut, fondata nel Montana da Bob Quinn, dottore in patologia vegetale e agricoltore biologico. Il nome designa da un punto di vista commerciale la cultivar di grano denominata Khorasan, dal nome della regione iraniana Khorasan.

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