Quanti mulini ci sono in italia?
i mulini in Italia sono circa 100 gli impianti a frumento duro effettivamente operativi in Italia, mentre si aggirano intorno ai 190 i molini del comparto a frumento tenero con potenzialità superiore a 10 tonnellate nelle 24 ore.
In Italia ci sono moltissimi mulini, sia storici che moderni, che sono stati costruiti in diverse epoche e in diverse regioni, e che hanno avuto diverse funzioni e utilizzi.
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