Come si mangiano le lenticchie?
Le lenticchie sono indicate in caso di carenza di ferro o anemia ma vanno assunte sempre con alimenti contenenti vitamina C quindi: conditele con limone o consumatele bevendo spremute di agrumi o aggiungendo al pasto frutta come kiwi e fragole.
Previa cottura. Molto buone in umido o come aggiunta a minestroni o zuppe. È credenza popolare che mangiate l'ultimo giorno dell'anno siano di buon auspicio e portino soldi
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