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Cibo

Storia del panettone?


la vigilia di Natale il capocuoco degli Sforza brucia il dolce per il banchetto ducale, lo sguattero Toni impiega il suo panetto di lievito madre lavorandolo e ottenendo il panettone, il risultato è un successo tanto che Ludovico il Moro battezza il dolce come Pan de Toni in omaggio al creatore!

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