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Di tutto un po'
Che differenza c'è tra riso arborio e carnaroli?
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Risposta
L'ARBORIO è icona del riso italiano di qualità, dal chicco di dimensioni superiori rispetto alle altre varietà e dall'alto contenuto di amido. Il CARNAROLI è il Re dei Risi, coltivato solo in alcune specifiche zone d'Italia. Ha chicchi più grandi e molto consistenti
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