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Cibo

La ricetta del filetto al pepe verde?

1 Risposta

In una padella, sciogli poco burro e olio e un cucchiaino di pepe in grani e fai rosolare 2 minuti per lato il filetto con un trito di pepe e sale. Togli la carne, sfuma con poco brandy a fiamma alta, poi abbassa il fuoco e unisci un poco di panna e senape. Rimetti la carne in padella per insaporire

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