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Cibo
Perché si chiamano cordon bleu?
2
Risposte
Il termine “Cordon Bleu” deriva dalla decorazione in guisa di fascia azzurra conferita dall'Ordine dello Spirito Santo e creata da Enrico III di Valois. Oggi la locuzione cordon bleu viene utilizzata da molte scuole di cucina francese per definire prestigiosi piatti di alta qualità.
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La parola "Cordon Bleu" deriva dalla decorazione in guisa di fascia azzurra conferita dall'Ordine dello Spirito Santo e creata da Enrico III di Valois. Oggi la locuzione cordon bleu viene utilizzata da molte scuole di cucina francese per definire prestigiosi piatti di alta qualità.
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