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Cibo
Che cos' è la ciorba turca?
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Risposte
La ciorba, ossia una zuppa di carne ed uova, si cucina con la carne macinata in padella a cui uniremo le uova, prezzemolo, aceto, sale, pepe e la farina. Il composto consentirà di creare delle polpettine da cuocere in brodo di carne.
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La chorba è uno dei piatti base della tradizione culinaria turca. Si tratta di una zuppa di lenticchie rosse che viene solitamente servita come antipasto.
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