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Perché lo stoccafisso si chiama ragno?

2 Risposte

Lo stoccafisso disponibile sui nostri mercati proviene dalla Norvegia. Il più pregiato è la qualità "Ragno", dal nome di un esportatore norvegese "Ragnar".

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Lo stoccafisso ragno è un particolare tipo di pesce pregiato e si può trovare solo in alcune zone nel Nord Europa. Lo stoccafisso è considerato ragno per due motivi: il primo è l'alta qualità, mentre il secondo è la caratteristica bocca di questo stoccafisso, che ricorda una ragnatela.

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