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Cibo
Tartar di gamberi?
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Risposta
i gamberi impiegati nella tartar sono crudi, è importante quindi che ne conosciate la provenienza e che siate certi della loro freschezza! Prima d'impiattare è necessario irrorare i crostacei tagliati con del succo di mandarino ed olio, aggiungendo anche menta, pepe e sale.
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