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Cibo
Quali sono i benefici nutrizionali della mela?
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Risposte
Le mele contengono discrete concentrazioni di fibre che sono in buona parte solubili. Il colesterolo è assente. Per quel che riguarda le vitamine, spicca la concentrazione di acido ascorbico (vitamina C); in merito ai sali minerali, sono apprezzabili i livelli di potassio.
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100 grammi di mela corrispondono a 40 calorie. Contiene grandi quantità di potassio, oltre che acido citrico, acido malico, vitamina B1 (che combatte inappetenza, stanchezza e nervosismo) e B2 (che facilita la digestione, protegge le mucose della bocca e dell’intestino e rinforza capelli e unghie)
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