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Cibo
Come sono fatti i bigoli?
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Risposte
I bigoli sono una pasta lunga, simile a un grosso spaghetto, originari del Veneto e diffusi in tutto il Veneto e nella Lombardia orientale.
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I bigoli sono un formato di pasta somigliante a grossi spaghetti dalla superficie ruvida e porosa. Primo piatto tipico del Veneto, e condito con salse semplice, sono fatti con uova, farina, burro, latte e sale. Solitamente si ottengono usando il torchio, o il bigolaro, dove far passare la pasta.
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