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Cibo

Ricetta dell' uovo in camicia?

2 Risposte

Per fare l’uovo in camicia dovete mettere a bollire l’acqua con un po’ di aceto in un pentolino dai bordi alti. Una volta arrivata a temperatura, create nell’acqua un mulinello girando velocemente un cucchiaio e poi versateci dentro l’uovo rompendolo delicatamente. Tre minuti di cottura ed è pronto

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In un pentolino capiente aggiungi all'acqua un pizzico di sale e un cucchiaio di aceto bianco. Metti a fuoco medio. Appena l'acqua comincia a bollire piano, mescola con una frusta creando un vortice. Rompi l'uovo in un piattino e versa lo al centro del vortice. Cuoci per 2 minuti senza mescolare.

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