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Cibo

Come si cucinano le puntarelle?

1 Risposta

Oltre alla famosa insalata romana di puntarelle con acciughe, aglio, e olio di oliva è possibile servirle anche come zuppa di puntarelle con legumi, in particolare con fagioli o con i ceci, oppure ancora cotte al vapore, stufate o in padella.

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