Tortellini ricotta e spinaci come cucinarli?

Question

Michele · Accepted Answer

Preparate la sfoglia, lessate gli spinaci in pochissima acqua, scolateli, strizzateli e tritateli finemente. Amalgamate alla ricotta il tuorlo e gli spinaci. Cuocete i tortelloni in abbondante acqua salata, scolateli e passateli in padella con burro fuso e salvia.

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Fantastico!

Accidenti!

Tortellini ricotta e spinaci come cucinarli?

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