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Cibo
Qual è un altro nome per il vino di riso?
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Risposte
Il vino di riso ha un colore che va dal trasparente al marrone Esistono moltissime tipi di vino di riso cinese. il più famoso e il più usato in cucina è senza dubbio il vino Shaoxing. La traduzione letterale è vino con fiori intagliati.
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Il vino di riso viene chiamato "xaj-pani" ad Assam, in India, dove è presente la maggiore produzione al mondo. è inoltre diffuso in molti paesi asiatici fra cui la Cina, dove viene chiamato mi-giò, in Giappone: sakè, e nelle Filippine: tapuy
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