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Scienze

Quale farina senza glutine?

1 Risposta

Le principali farine senza glutine sono: dai cereali quella di mais, riso, sorgo. Ci sono anche farine ottenute dai legumi o frutta secca come: ceci, fagioli, piselli, lenticchie, castagne, mandorle, nocciole, cocco. Infine da altri vegetali come grano saraceno e canapa.

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