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Cibo

Quali sono i benefici nutrizionali delle uova?

1 Risposta

Le uova sono un alimento completo e molto nutriente. L'albume (parte bianca) è amato dagli sportivi perchè ha poche calorie e contiene un ottimo livello di proteine facilmente sintetizzabili, vitamine A B1 D e sali minerali. Invece il tuorlo (parte gialla) contiene anche grassi saturi e colesterolo.

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