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Cibo

Ricetta pastella per fritti?


In una ciotola mescolate 200 grammi di farina setacciata con un uovo, ed unite a filo 150 grammi di acqua continuando sempre a mescolare bene il composto che dovrà essere fluido e senza grumi. Lasciate la pastella coperta da pellicola trasparente per 30 minuti in frigorifero prima di utilizzarla.

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