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Cibo

Chi ha inventato gli gnocchi?


L’invenzione degli gnocchi è da attribuire probabilmente ad Alessandro Volta, colui che ricordiamo per l’invenzione della pila, il quale da buon gastronomo in un’occasione presso la corte di Francia sbagliò la preparazione e la composizione di un purè, creando di fatto gli gnocchi di patate.

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