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Cibo

Mi dici la ricetta dello zabaione?


Monta con le fruste i tuorli di 3 uova con 50 grammi di zucchero, fino a quando il composto non risulterà soffice, spumoso e chiaro. Unisci 50 millilitri di Marsala e cuoci in un pentolino fino a raggiungere gli 80 gradi. Rimonta il tutto con le fruste elettriche fino a quando non si è raffreddato

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