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Cibo

Che differenza c' è tra marmellata e confettura?

2 Risposte

La marmellata non contiene pezzi “grossi” di frutta, la congettura si

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Secondo "Orogel", La confettura è una mescolanza, portata a gelificazione adeguata, di zuccheri, acqua e polpa e/o purea di una o più specie di frutta. La marmellata è una mescolanza, portata a gelificazione adeguata, di zuccheri, acqua e polpa e/o purea solo ed esclusivamente di agrumi.

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