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Scienze

Cosa sono le cozze?

2 Risposte

Le cozze sono molluschi appartenenti alla famiglia delle Mytilidae. Ne esistono due specie piuttosto simili, la Mytilus eduli

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Le cozze sono dei molluschi bivalve. Il termine scientifico è Mitile ma in varie parti d'Italia sono conosciuti come Muscoli. Oltre che ad essere usati come piatto principale sono usati per completare piatti quali zuppa di pesce o spaghetti allo scoglio ecc.

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