Qual è il periodo dei pinoli?
La raccolta dei pinoli freschi dipende dalla varietà di pino e dalla regione di coltivazione. In generale, la raccolta dei pinoli inizia in autunno e può durare fino alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera.
La stagione di raccolta dei pinoli italiani avviene tra novembre e maggio quando il Pinus Pinea presente alle pendici del Vesuvio, ci regala i gustosi frutti della pigna
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