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Qual è la ricetta della pasta con il pistacchio?
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Risposta
Cuocere la pasta mentre prepari il condimento. Trita lo scalogno in una padella con olio evo. Aggiungi parte della granella di pistacchi fai tostare, unisci la besciamella e il pesto fatto coi pistacchi, fai amalgamare. Scola la pasta direttamente in padella. Amalgama tutto con parmiggiano.
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