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Cibo
Qual è la differenza tra vaniglia normale e vaniglia francese?
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Risposte
Qual è la differenza tra vaniglia e vaniglia francese? La vaniglia francese è di colore giallo mentre la vaniglia è tradizionalmente bianca. La vaniglia francese ha una base di crema pasticcera che contiene tuorli d'uovo per dare al gelato un colore giallo mentre la vaniglia ha una base di crema.
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La vaniglia francese ha un colore giallo pallido conferito per l'aggiunta di tuorli d'uovo che danno al gelato una consistenza più ricca e liscia
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