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Cibo
La ricetta del pan di spagna?
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Risposte
Per stampo da 28cm. 7 uova,210g zucchero,110g farina,110g maizena, 1 bacca vaniglia. Monta per 20 minuti le uova intere aggiungi vaniglia e un pò alla volta lo zucchero. Al termine aggiungere le polveri setacciate,amalgama delicatamente e versa il composto in forno nel piano basso 20 min a 170 gradi
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300 di zucchero 6uova e 300 di farina. Si montano le uova con lo zucchero fino a diventare bianco e poi si aggiunge la farina più si ingloba aria più un gonfia.
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