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Cibo
Come si pulisce il cavolfiore?
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Risposte
Per prima cosa elimina le foglie e taglia il gambo, rimuovi le infiorescenze se presentano macchioline marroni o gialle, il cavolfiore deve essere bianchissimo, il coloro è sinonimo di freschezza, procedi poi al taglio richiesto dalla ricetta
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Per pulire il cavolfiore scarta le prime foglie esterne che si presentano più dure o danneggiate, lavalo sotto un getto d'acqua fredda strofinandolo con le mani per eliminare le tracce di sporco.
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