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Cibo

Qual è la differenza tra cipolle rosse e bianche?

1 Risposta

La cipolla rossa è in generale la più delicata e dolce, poiché è ricca di zuccheri, sono usate per le preparazioni a crudo, come insalate, guacamole, panini hamburger. Le cipolle bianche: sono generalmente le più pungenti ma cuocendo diventano più dolci rilasciando la sua aromaticità.

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