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Cibo
Quante pasticcerie ci sono in italia?
1
Risposta
Il quadro del settore evidenzia nel 2020 la presenza di 17.514 imprese artigiane di pasticceria e gelateria che danno lavoro a 65 mila addetti; il segmento in esame rappresenta un quinto (20,2%) delle 86 mila imprese dell'artigianato alimentare
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