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Cibo
Qual è il sostituto del wasabi?
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Risposte
Il sostituto per eccellenza del wasabi,è il rafano.Non solo è il cugino botanico del wasabi, ma hanni anche una consistenza e un sapore simili.Il rafano inoltre è molto più facile da reperire in Europa.Entrambi,se non conservati adeguatamente,sottovuoto,perdono molto presto la loro consistenza.
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