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Cibo
Qual è la differenza tra patate viola e patate gialle?
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Risposta
Le patate viola, hanno la stessa forma delle classiche patate a pasta gialla, sono di dimensioni leggermente ridotte, e di consistenza farinosa. Se hanno un colore diverso è perché, a differenze di quelle gialle, contengono antocianine. Il sapore assomiglia a quello delle castagne cotte.
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