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Cibo

Che tipo di fagioli sono gli edamame?

2 Risposte

Edamame è il nome giapponese con cui si indicano i baccelli di soia ancora chiusi, contenenti i semi verdi, leggermente acerbi, lessati o cotti al vapore per un paio di minuti

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Gli edamame sono fagioli di soia acerbi, usati nella gastronomia di Cina e Giappone.

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