Quant' è il tempo di cottura degli spinaci?
Varia dallo stato di crescita. Se novelli si mangiano anche crudi e cotti in 2 minuti di bollitura. Più avanti di maturazione bollitura anche 10 minuti. Vale sempre la regola di verificare lo stato di cottura assaggiando.
La cottura degli spinaci dipende dalla modalita. Al vapore, ad esempio nel varoma del bimby, impiega circa 20/25 minuti per cuocerli Utilizzando una pentola e sbollentandoli all'interno ci vuole circa 15 minuti. Per quelli surgelati bisogna seguire le indicazioni fornite dal produttore.
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