Ricetta della maionese?
In una ciotola metti 2 tuorli e aggiungi un pizzico di sale. Versa 100 grammi di olio goccia a goccia mescolando con una frusta, lasciando che si amalgami prima di unirne altro. Appena il composto si addensa diluiscilo con uno spruzzo di limone. Dovrai ottenere una salsa ben montata.
Ingredienti: Uovo, olio di semi, sale, pepe e limone. Preparazione: Mettere due tuorli d'uovo, un pizzico di sale e uno di pepe in un contenitore e cominciare a sbatterli aggiungendo lentamente l'olio. Non appena la maionese avrà preso corpo aggiungere uno o due cucchiai di limone.
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