Cibo
Da dove vengono i fagiolini?
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E' una pianta annua della famiglia delle Leguminose (anche detta Fabaceae), originaria dell'America centrale
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Oggi sono noti due tipi di fagioli: Vigna, originario dell'Africa, e Phaseolus vulgaris, proveniente da Messico e Argentina. In Italia vengono coltivati soprattutto in Piemonte, Campania, Emilia Romagna, Veneto, Lazio, Toscana, Marche e Abruzzo.
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